Olá.
Fim de semana passado fui para Marechal, ai domingo cheguei em casa louca para comer kibe cru, mas tinha acabado e então fui fazer uma janta, surge então a receita do dia:
Tallarin ao molho branco com brócolis e bacon. (ufa)
Ingredientes:
- 1/2 Pacote de macarrão Tallarin fresco
- Brócolis (a sua vontade)
- Bacon (a sua vontade)
- 500 ml de Leite Integral
- Manteiga
- 1 Colher de sopa de farinha de trigo
- Sal ou Noz Moscada para temperar
Preparo:
Em uma panela coloque água, espere ferver, coloque o macarrão e assim que ele subir já está pronto, por ser um macarrão fresco é bem rapidinho. Em outra panela frite o bacon, gosto dele bem torradinho, quando estiver no seu ponto coloque a manteiga, quando derreter coloque uma colher de sopa de Farinha de Trigo, e mexa, vai formar uma espuma, então coloque o leite e mexa até engrossar. Para temperar eu aconselho ralar um pouquinho de Noz Moscada com sal. Então, misture o macarrão. Na água do macarrão mesmo coloque o bŕocolis e deixe ele ferver um pouquinho, para finalmente misturar no macarrão. E
voilà.
voilà.
Eu adoro tudo que tem molho branco e sempre tento ensinar as amigas e elas nunca acertam, mas não tem segredo gente, é coloca a manteiga, derrete, coloca o trigo, formou a espuma, leite até engrossar.
Acho esse macarrão super prático e gostoso, e você pode variá-lo, colocando um frango, palmito, vai da sua criatividade hahaha
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