Mama, I'm coming home.

Olá.

Fim de semana passado fui para Marechal, ai domingo cheguei em casa louca para comer kibe cru, mas tinha acabado e então fui fazer uma janta, surge então a receita do dia:

Tallarin ao molho branco com brócolis e bacon. (ufa)

Ingredientes:

 - 1/2 Pacote de macarrão Tallarin fresco

- Brócolis (a sua vontade)

- Bacon (a sua vontade)

- 500 ml de Leite Integral

- Manteiga

- 1 Colher de sopa de farinha de trigo

- Sal ou Noz Moscada para temperar

Preparo:

Em uma panela coloque água, espere ferver, coloque o macarrão e assim que ele subir já está pronto, por ser um macarrão fresco é bem rapidinho. Em outra panela frite o bacon, gosto dele bem torradinho, quando estiver no seu ponto coloque a manteiga, quando derreter coloque uma colher de sopa de Farinha de Trigo, e mexa, vai formar uma espuma, então coloque o leite e mexa até engrossar. Para temperar eu aconselho ralar um pouquinho de Noz Moscada com sal. Então, misture o macarrão. Na água do macarrão mesmo coloque o bŕocolis e deixe ele ferver um pouquinho, para finalmente misturar no macarrão. E
voilà.

Eu adoro tudo que tem molho branco e sempre tento ensinar as amigas e elas nunca acertam, mas não tem segredo gente, é coloca a manteiga, derrete, coloca o trigo, formou a espuma, leite até engrossar.

Acho esse macarrão super prático e gostoso, e você pode variá-lo, colocando um frango, palmito, vai da sua criatividade hahaha

                                                        Beijinhos, Duda

What time is it? Summer time, it's our vacation!

Olá! Finalmente, alegremente, estou de férias (só do colégio, mas ok).

E para encerrar nosso ano eu e alguns amigos(as) fizemos um amigo secreto, com direito à uma jantinha lá em casa, eis que surge a receita de hoje.

Fiz pela primeira vez na vida um Yakissoba e modéstia parte, ficou maravilhoso, acho até que faltou comida de tão bom que estava.

Receita do Yakissoba

Ingredientes:

- 2 Maço de brócolis

- 1 Maço de couve-flor

- 5 Cenouras

- 2 Cebolas

- 1 Tablete de manteiga

- 1 Peito de frango

- 1 Kg de alcatra

- Shoyu

- 2 Pacotes de macarrão tallarin (fresco)

- 2 Copos de água

- Fatias de Gengibre

Preparo:

Em uma panela coloque metade da manteiga e frite o alcatra e o frango.

Em outra panela coloque o resto da manteiga e comece fritando a cebola e o gengibre, quando estiver dourando coloque a cenoura (picada de sua preferencia), quando a cenoura estiver mais macia coloque o brócolis e a couve-flor, espere mais uns minutinhos e coloque os dois copos de água, quando a água ferver coloque o shoyu até cobrir os ingredientes e ai coloque a carne e deixe ferver e para finalizar coloque o macarrão fresco, quando ferver está pronto.

 

Foi delicioso, na verdade é sempre bom passar um tempo com os amigos né, risadas garantidas. Um agradecimento mais que especial a todos vocês (Renan, Ana, Ray, Roger, Bc e Thiago) por esse ano maravilhoso, que venha 2012 e mais um ano de Programação hahaha.

                                                                      Beijinhos, Duda.