Mais um feriadinho no meio da semana, oh delicia! E que esse traga coisas boas, porque o último me rendeu uma dor de garganta, soro, bezetacil, alergia e outras cositas mas desagradáveis.
Só para não deixar a empolgação ficar no meio das cobertas resolvi ir para cozinha novamente. Como estou me recuperando fiz uma comidinha leve, mas que enche barriga, os machos garantem.
Salada sem nome:
- 1 pé de alface americana (ok, não tinha alface americana no mercado hoje acabei fazendo com a crespa, mas não sou muito fã)
- 3 tomates
- 2 cenouras
- 1 vidro de palmito
- 2 potes de iogurte natural (consistência firme de preferencia)
- 8 filés de frango finos
- azeite de oliva
- 1 pacote de croutons(torradinha)
Preparo:
Lave todos os legumes, pique bem picadinho a alface, os tomates e o palmito, rale a cenoura, e misture todos os ingredientes em uma vasilha, mas se preferir arrumá-los de forma apresentável, pode ser também. Os crountons podem ser misturados na salada ou deixados na mesa para que as pessoas sirvam-se.
Coloque os iogurtes em um pote e tempere com azeite, orégano, sal, pimenta, o que você preferir.
Frite os filés de frango.
Arrume um prato bem bonito com a salada, o frango e (na minha opinião) muito iogurte, tempere do seu jeito.
Obs: Vocês pode excluir e adicionar ingredientes na salada, mudar frango por um peixe, conforme a sua preferencia e claro de forma saudável.
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